圣诞节快到了，来一份节日氛围感一人食的红酒味意面，温暖这个冬天。
一、材料准备
主料：牛肋排500g、红酒100ml
辅料：胡萝卜200g、洋葱半个、盐8g、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、老抽1勺、迷迭香1勺、意大利面120克
二、制作步骤
步骤1、在清水锅中加一勺盐，水开后煮六分钟即可。
步骤2、洋葱的胡萝卜切碎。
步骤3、分别取一勺料酒、蚝油、老抽、酱油来腌制牛肋排，大概五分钟。
步骤4、将牛肋排倒入锅中，煎煮一分钟。
步骤5、加入洋葱和胡萝卜，盖锅盖焖煮。
步骤6、加入红酒100ml左右，继续焖煮。
步骤7、加入迷迭香。
步骤8、牛排骨差不多熟了就可以加入意大利面。要不断搅拌直到意面挂满了汤汁。
步骤9、最后就可以装盘开动啦！
三、烹饪技巧
牛肋排已经有肥肉层，不加油更健康哦！