北方的冬天家里有暖气特别干燥,喝点小吊梨汤清心润肺
一、材料准备
主料:京白梨250g、清水500g
辅料:冰糖20g、枸杞3g、柠檬片10g、陈皮5g、山楂5g、甘草3g、贡菊3g、平阴玫瑰5g、罗汉果1个、桂花1g
二、制作步骤
步骤1、京白梨,没有也可以雪花梨
步骤2、平阴玫瑰和贡菊
步骤3、山楂陈皮一类混合了,也可以买现成的那种袋装,方子里量也没特别固定
步骤4、梨切块不削皮加满水
步骤5、梨洗干净切块,不要削皮,和所有食材一起放入炖锅里
步骤6、煮开以后撒适量桂花
步骤7、清心润肺,老人孩子都可以喝
三、烹饪技巧
方子里量可以自己调节,包括甜度都可以随意调节