材料准备：
主料：菠萝粒1个、胡萝卜粒半根
辅料：玉米粒半根、洋葱粒1/4个、虾仁粒8只、米饭8人份、马苏里拉芝士10片、鸡肉粒1/2只、花生酱适量、奥尔良腌料适量、沙茶酱适量、蕃薯酱适量、生抽2勺、蚝油1勺、姜葱粉适量、五香粉适量、玉米淀粉适量、白砂糖适量、食盐适量、干鱿鱼丝碎适量、海虾米碎适量、杏鲍菇碎1/6个、清水适量、鸡油适量
制作步骤：
步骤1、先煮米饭，水放少点，煮硬点
步骤2、鸡肉粒虾仁用花生酱、沙茶酱、蕃茄酱、奥尔良腌料、生抽、蚝油、姜葱粉、五香粉、玉米淀粉抓均腌制
步骤3、干锅烧红下鸡油
步骤4、下魷鱼丝碎和海虾米碎煸香
步骤5、煸出香味后下洋葱碎
步骤6、然后下腌制的鸡肉粒和虾仁粒
步骤7、下胡萝卜粒、玉米粒、杏鲍菇粒、少许清水继续煸炒，
步骤8、炒好后连同菠萝粒一起拌入米饭中，拌匀
步骤9、拌好后盛半碗饭到碗中，中间放入芝士碎，
步骤10、放好芝士碎后再盛满米饭，并铺上一片芝士
步骤11、烤箱预热10分钟后，上火160下火160烤10分钟
