一、材料准备
主料：啤梨2个、橙子2个
辅料：柠檬1个、佐餐红酒1瓶、砂糖30克、肉桂2根、丁香7粒、大料2个
二、制作步骤
步骤1、准备好所有材料
步骤2、啤梨削皮
步骤3、一个橙子切片
步骤4、柠檬切片
步骤5、一半橙子上插上丁香
步骤6、锅内倒半瓶红酒
步骤7、放入所有的水果
步骤8、另外半个橙子汁挤进去，加上调料和糖
步骤9、倒入剩下半瓶红酒中小火煮20分钟
步骤10、满屋的酒香和肉桂香；煮好的红酒是也是圣诞必不可少的热红酒，以后会再写个菜谱。
步骤11、啤梨切片就可以吃啦
三、烹饪技巧
肉桂不是桂皮啊，一定要用肉桂或者肉桂粉。也可以用雪梨，煮不来不那么软，时间上加5-10分钟