每年年初河里抓点鱼苗，然后每年过年之前捕几网鱼，邻居们分一分，开开心过大年。野生鱼更美味
材料准备：
主料：武昌鱼2条、姜5-6片
辅料：蒜5-6瓣、糖2克、美极鲜味汁适量、红烧汁3勺、盐适量、陈醋2茶匙、啤酒1罐、植物油适量、香葱3根、蒜段3根、洋葱半个
制作步骤：
步骤1、鱼清洗干净，划刀
步骤2、葱姜蒜，洋葱准备好
步骤3、鱼太大，切两段
步骤4、锅内放油、姜片，鱼放入油锅中两面煎一下
步骤5、倒入啤酒，加入烧开的水，倒入准备的葱姜蒜洋葱
步骤6、倒入美极味极鲜汁、醋、红烧酱油，盖盖焖烧
步骤7、煮好啦，时间以鱼的大小来定，不能一概而论哟，出锅前加入两勺美极鲜鸡粉
步骤8、盛盘啦
步骤9、再来个，鱼汤泡米饭也很美味哟
