材料准备：
主料：荷兰豆200克、腊肉150克
辅料：蒜两个、海鲜酱油1勺、盐适量
制作步骤：
步骤1、切一小块腊肉，洗2遍
步骤2、清水煮25分钟。
步骤3、捞出。微凉后。切成片，备用。
步骤4、荷兰豆去根去头，洗2遍。水开焯水2分钟。水中加盐和油。保持翠绿色。
步骤5、捞出备用。
步骤6、热祸温油。下入刚才备用的腊肉片，有条件加一点葱花。翻炒腊肉微微皱皮。加半碗水。继续翻炒。1分钟后加入荷兰豆继续翻炒
步骤7、加入荷兰豆，加一点海鲜酱油。
步骤8、翻炒均匀。1分钟后，加入蒜末，翻炒均匀，出锅。
烹饪技巧：
超级简单。爽口，来试试吧。
荷兰豆大火，开锅下，煮40秒捞出，备用。在炒，这样清脆。