材料准备：
主料：香菇6朵、肉末200克
辅料：葱半根、姜6、7片、六月鲜红烧酱油适量
制作步骤：
步骤1、香菇绞碎放在肉末里，加盐、蚝油、糖
步骤2、拌匀，少量多次加入葱姜水
步骤3、静置20分钟入味
步骤4、静置好的香菇肉末
步骤5、抓一团肉末，滚圆，依次放入油锅，炸至表面微黄
步骤6、取小锅一只
步骤7、倒入油
步骤8、放入葱姜
步骤9、加水
步骤10、倒入六月鲜红烧酱油
步骤11、适当多一点点
步骤12、煮开
步骤13、下丸子
步骤14、小火慢煮15分钟
步骤15、打一个水淀粉
步骤16、下入锅内
步骤17、大火收汁
步骤18、摆盘淋上汁水
步骤19、完成✅
