如果生病的时候有人为你煮这么一碗粥,你会不会感动哭了?
材料准备:
主料:大鲍鱼3个、大米50g
辅料:香菜适量、姜片2片、食盐适量、清水适量、料酒适量、胡椒粉适量、皮蛋2个、瘦肉100克、酱油适量
制作步骤:
步骤1、大米洗净加适量清水入高压锅煮5分钟。就平时煮白粥的常规煮法,也可以用电饭煲煮。我赶时间就用高压锅煮。这时瘦肉切薄片,用料酒、酱油、胡椒粉腌制
步骤2、鲍鱼洗净加姜片料酒入锅蒸10分钟
步骤3、蒸到筷子可以轻松插入即可
步骤4、把鲍鱼剥出去肚切片。皮蛋也去壳切小块
步骤5、香菜洗净切段
步骤6、等高压锅嫩开了,依次加入肉片、皮蛋、鲍鱼,最后加香菜,再加点盐,煮开即可享用
步骤7、美味又营养