红烧鱼

材料准备：

主料：草鱼半条、料酒3勺

辅料：生姜适量、酱油3勺、盐适量、油适量

制作步骤：

步骤1、材料：草鱼、花生油、料酒、酱油、盐、生姜备用

步骤2、把草鱼洗净，生姜切片，再加入盐、料酒、酱油腌制半小时

步骤3、热锅加入油，调至小火，慢煎至金黄

步骤4、然后加入适量清水、盖上锅盖大火煮5-8分钟，

步骤5、汤汁变浓稠即可关火出锅

步骤6、这样红烧出的鱼块外焦里嫩，入味又好吃！