麻酱重度爱好者,麻酱拌一切~
材料准备:
主料:自己喜欢的丸子取决于你的食量、自己喜欢的蔬菜取决于你的食量
辅料:面条一块、蒜末、葱花适量、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、热油适量、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量、芝麻酱2勺
制作步骤:
步骤1、蒜末、葱花、白芝麻和辣椒粉(我害怕吃完一口蒜味,所以只切了一点点)。我家没花椒粉,喜欢吃麻的小伙伴还可以自己加一勺花椒粉,会比较香口一点~
步骤2、淋上一点热油,爆香佐料
步骤3、两勺生抽
步骤4、两勺醋
步骤5、一勺蚝油
步骤6、一勺糖
步骤7、两勺芝麻酱
步骤8、搅拌均匀,试一下味道,自己再加盐调味,酱汁调好之后放一旁备用
步骤9、把自己喜欢的丸子和蔬菜烫熟
步骤10、选自己喜欢的面食,煮熟过一遍凉水,防止变成一坨一坨的
步骤11、把所有食材和酱料放到一起,拌均
步骤12、开吃!!!因为有芝麻酱,所以吃多了会有点腻,但对于麻酱重度爱好者来说,真的是爱了爱了!!!