一、材料准备
主料：猪脚500g、料酒一汤匙
辅料：八角3个、桂皮2块、香叶3片、姜2片、老抽一汤匙、生抽一汤匙、味精或鸡精半小勺、葱花一小把、白胡椒适量、干辣椒2个
二、制作步骤
步骤1、猪脚焯水洗净备用，准备八角桂皮香叶干辣椒+生抽老抽白胡椒
步骤2、油+冰糖慢慢融化备用
步骤3、油+姜片，加入猪脚，锅边放点白醋去腥，加入八角桂皮香叶干辣椒炒1分钟
步骤4、导入备好的生抽老抽白胡椒汁，加鸡精一点小葱添水
步骤5、倒入电饭锅蒸煮功能45分钟，高压锅的话10-15分种
步骤6、炖好的猪脚倒入炒锅大火收汁
步骤7、完成，可以撒点白芝麻～
