昨天听朋友说起这个美味的俄罗斯大列巴，听她说的就觉得味道好吃的不得了，外面酥酥的，里面有蔓越莓的香甜，干果的满口爆香。那就赶紧安排。
一、材料准备
主料：高筋面粉200克、细砂糖24克
辅料：黄油20克、鸡蛋2个、牛奶150ml、酵母粉5克、盐3克、核桃适量、葡萄干适量、其他干果根据自已口味适量、黑全麦面粉150g
二、制作步骤
步骤1、把两颗鸡蛋打散，放入酵母，牛奶，搅拌均匀待用。
步骤2、把两种面粉混合。放入糖，木糖醇也可以。
步骤3、然后倒入搅拌好的牛奶液，和面
步骤4、这个是放入黄油和植物油继续和的面，光华后可以醒发了
步骤5、醒发好的面团，可以排气了
步骤6、排好气以后分成两个面团，稍微醒发一下。
步骤7、醒发面团的时候可以准备一下蔓越莓和果干
步骤8、我给切碎了一下
步骤9、取一个面团擀好铺上果干
步骤10、两个都弄好以后，卷起来，放到烤盘上，醒发15分钟
步骤11、醒发好以后刷上蛋黄液，撒上燕麦片，放入烤箱。
步骤12、烤箱温度上下170度°，时间60分（有的烤箱可能40分钟左右就可以了）
步骤13、烤好了，那个已经被消灭了。
步骤14、看着是不是很有食欲！吃起来也不错哦
三、烹饪技巧
这里我用的两种面粉混合。减脂的话就用黑全麦面就可以哦，少糖少油的最好，但是口感肯定差点。
干果可以根据自己的喜好放
欢迎小主们来品尝