营养饱腹，低脂低卡的时蔬沙拉鸡蛋卷

一、材料准备

主料：鸡蛋4个、土豆1个

辅料：胡萝卜半根、玉米半根、豌豆20克、沙拉酱2勺、黑胡椒粉5克

二、制作步骤

步骤1、土豆去皮切片上锅蒸熟压成泥，鸡蛋2个煮熟去壳切碎，胡萝卜切丁，玉米，胡萝卜，豌豆煮熟捞出备用

步骤2、土豆泥+胡萝卜+豌豆+玉米粒+鸡蛋+沙拉酱+黑胡椒混合拌匀

步骤3、鸡蛋打散煎成蛋饼。放上土豆泥沙拉卷起来，淋上沙拉酱和番茄酱，撒上肉松即可

步骤4、太好吃，营养又美味！