一、材料准备
主料：金像高筋面粉350克、美枚低筋面粉50克
辅料：幼砂糖60克、盐2克、酵母4克、鸡蛋一个、黄油40克、纯牛奶120克、内陷、马苏里拉芝士150克、葱碎30克、胡椒粉5克、盐3克、黄油10克、海苔粉3克
二、制作步骤
步骤1、面团部分：除黄油外全部材料放入面包桶里，揉至矿展状态。
步骤2、放入黄油，低档1-2档揉至面团完全吸收黄油后转3-4挡揉8分钟
步骤3、手套膜状态
步骤4、取出面团滚圆放回桶里盖保鲜膜基础发酵50分钟。
步骤5、准备馅料：盐、胡椒粉、黄油（液态）、小葱切碎倒入碗中拌匀备用，咸淡根据个人口味调味，马苏里拉芝士碎和海苔粉备用。
步骤6、发酵好的面团取出，排气后切割成每个60克左右的面团滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
步骤7、静置好的面团开始整形将面团正面朝上，用手掌拍扁排气。拧起面团翻转，将正面朝下，整理成长方形，撒上适量马苏里拉芝士碎。
步骤8、拧起上端向中间折，再向下对折。握住面团前后稍加收一收，成橄榄形。
步骤9、用划刀在面团中间划开，静置60分钟。醒发好后，依次刷蛋液、撒芝士碎、撒葱花、撒海苔粉。
步骤10、放入事先上火190℃、下火170℃预热好的烤箱，烘烤13分钟。
步骤11、成品
