分享一道冬日的小甜点红糖黄豆粉糍粑,一道用糯米和红糖烹饪的传统小吃,撒上黄豆粉,口感更加清香营养,外酥里嫩软软糯糯好香甜,关键是做法巨简单哟~
材料准备:
主料:糯米粉180克、开水140克
辅料:红糖35克、纯净水220克、黄豆粉10克
制作步骤:
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、糯米粉倒入容器里,一边慢慢倒入开水,一边用筷子搅成絮状。
步骤3、放凉后揉成光滑的面团,静止20分钟。
步骤4、把静止好的糯米团,用手搓成长条。
步骤5、平底锅烧热刷上一层薄薄的油,码放入搓好的糯米条。
步骤6、盖上锅盖小火慢慢煎至。
步骤7、两面金黄色即可盛出备用。
步骤8、锅中倒入纯净水和红糖,大火煮沸后转中火继续熬至粘稠时关火。
步骤9、煎好的糯米条先撒上黄豆粉。
步骤10、再淋上熬好的红糖浆即可享用了。
步骤11、软软糯糯超好吃,一次吃一盘不够用。
步骤12、看饿没~看饿了赶紧做起来,年夜饭给家人做上一盘超应景。