换着花样吃燕麦！
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、即食燕麦片/黑麦片40克
辅料：各种蔬菜（随意）适量、火腿/香肠/培根50g、盐适量、生抽适量
二、制作步骤
步骤1、我用的是黑麦片，用60克水浸湿麦片泡一会儿
步骤2、麦片入微波炉加热1分钟，取出用叉子或筷子划散备用
步骤3、蔬菜切小块，我用了乌菜、青萝卜、胡萝卜和一片培根，家里有什么就用什么很随意
步骤4、锅里先炒培根炒出油
步骤5、放入蔬菜炒至软，放适量盐和生抽调味
步骤6、倒入打散的蛋液快速炒均
步骤7、放入燕麦片跟蔬菜炒拌均匀即可出锅
三、烹饪技巧
份量是一人份！
调料按照自己喜好随意放哦！
用燕麦代替米饭的蛋炒饭，口感上差别不是很大，但是更健康哦！