软糯香甜的糯米饭。
材料准备:
主料:糯米180±克、蜜豆40克
辅料:大枣35克、红糖25克
制作步骤:
步骤1、糯米提前一晚泡好。大枣对半切。
步骤2、在碗底刷一层薄油。
步骤3、放入适量大枣和蜜豆。此处还可以放葡萄干。
步骤4、放入红糖。
步骤5、盖上糯米。
步骤6、按照刚才的量再放一层。
步骤7、盖上糯米。
步骤8、放上红糖。
步骤9、放入适量水,稍微没过糯米就好。水开后放入锅中转中火蒸1小时左右。
步骤10、蒸好之后的亚子。
步骤11、扣过来之后的样子。是不是hin漂酿
烹饪技巧:
还可以放葡萄干。红糖蜜豆和大枣根据自己喜欢的量放入。