材料准备:
主料:原切牛排(2厘米厚)1块、安佳黄油15克
辅料:迷失香1小把、海盐少许、黑胡椒3克、其实买一瓶煎牛排的调料更方便
制作步骤:
步骤1、准备安佳黄油.煎牛排我用的是盐黄油、一小块7克,用起来比较方便
步骤2、准备好牛排,从冰箱冷冻中拿出来解冻,解冻好后用厨房纸巾擦干牛排表面的血水,用少许海盐撒在牛排上面,正反面都撒些,(如果要用黑椒汁酱淋牛排,这个撒盐就可以略掉了)再撒上适量黑胡椒碎,用手轻轻拍打牛排,让调料更好融入肉中
步骤3、把煎锅(我用的是煎牛排的陶瓷砂盘)小火烧热,放入适量安佳黄油,再放入牛排,煎40秒左右,翻面再煎40秒左右,想要更熟的可以煎久点,不过牛排煎太久会老了,不好吃,煎时再撒上迷失香或香草都可以
步骤4、煎时快好打入一个鸡蛋,再把煮熟的意面放上去
步骤5、装饰一下,牛排做好了,可以享用美味可口的牛排了
步骤6、成品图:黄油煎牛排
步骤7、成品图:黄油煎牛排.加了黑椒酱汁的牛排
步骤8、成品图:黄油煎牛排.加了黑椒酱汁的牛排
步骤9、成品图:黄油煎牛排
步骤10、成品图:黄油煎牛排
步骤11、成品图:黄油煎牛排
步骤12、成品图:黄油煎牛排.加了黑椒酱汁的牛排
步骤13、成品图:黄油煎牛排.加了黑椒酱汁的牛排
步骤14、黄油煎至的薯条
步骤15、成品图:黄油煎牛排
步骤16、成品图:黄油煎牛排.加了黑椒酱汁的牛排