宝贝的最爱吃的甜甜圈,用黄油做香味更浓更好吃!
材料准备:
主料:鸡蛋3个、绵白糖60g
辅料:低筋面粉130g、安佳黄油70g、泡打粉3g、盐1g、巧克力币5个、糖珠适量
制作步骤:
步骤1、鸡蛋打入盆里,加入绵白糖。
步骤2、用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,搅拌至无干粉无颗粒。
步骤4、安佳黄油隔水融化。
步骤5、将融化的黄油加入到蛋糊里面,搅拌至顺滑状。烤箱上下管170度预热。
步骤6、搅拌好的蛋糊装入裱花袋,用夹子夹好口。
步骤7、模具里面涂上一层黄油防粘。
步骤8、将蛋糊挤入模具,8分满即可。
步骤9、送入预热好的烤箱。
步骤10、上下管170度烤20分钟。
步骤11、出炉晾一下脱模。
步骤12、巧克力币隔水融化。
步骤13、拿起甜甜圈在巧克力里面轻轻蘸一下,迅速撒上糖珠,自然晾干即可。
步骤14、漂亮的甜甜圈完成。
步骤15、好看又好吃。
步骤16、宝贝迫不及待了。
烹饪技巧:
甜甜圈蘸完巧克力一定要快速的撒上糖珠,否则巧克力很快就凝固了。