鸡翅煲(超快手零失败!)

2023-10-15 09:49:27

十分钟搞定!

材料准备:

主料:鸡翅10个、料酒5勺

辅料:小葱2棵、酱油2勺、耗油1勺、生姜5片、蜂蜜1勺、大蒜3瓣、白胡椒少许、白芝麻少许

制作步骤:

步骤1、10个鸡翅洗净。

鸡翅煲(超快手零失败!)

步骤2、从中间劈开,这样容易熟又入味。

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步骤3、加入5片姜,2勺料酒,2勺酱油,1勺蚝油,1勺蜂蜜,少许白胡椒搅拌均匀,腌制约5分钟。喜欢吃辣的可加一些指天椒,不吃就不放。

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步骤4、砂锅烧热,加入多一些的油,放入3瓣蒜爆香。

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步骤5、倒入腌好的鸡翅(腌的料汁先不倒进去),翻炒约1分钟。

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步骤6、沿着锅边倒入3~4勺料酒,多一些更好啊。倒入剩余腌鸡翅的料汁。

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步骤7、盖上盖子,中火焖2分钟。

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步骤8、这个空档切葱段,2棵小葱,喜欢就多放些更香。没有小葱的话用蒜苗或者大葱也可以的哈。

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步骤9、2分钟后开盖,翻一下防止粘锅。加入葱段或者葱花,翻炒半分钟更香。

鸡翅煲(超快手零失败!)

步骤10、起锅啦,撒些白芝麻又好看又香哦!~~米饭杀手来也,配红酒别有一番风味。

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