酸辣汤是大家喜爱的一道经典汤品，因为加了胡椒粉和食醋所以又暖身又开胃
材料准备：
主料：内脂豆腐1盒、鸡蛋2个
辅料：胡萝卜1段、香菇3个、醋2勺、盐少许、胡椒粉适量、淀粉少许、火腿肠1块、昆布酱油1.5勺、葱姜少许、食用油少许、香油少许、香菜少许
制作步骤：
步骤1、准备好主要食材
步骤2、将火腿肠、胡萝卜和香菇分别切丝
步骤3、内酯豆腐切细条
步骤4、锅烧热后倒油，放入葱姜爆香，放入香菇和胡萝卜炒软
步骤5、锅中加水，放入火腿丝，再放入胡椒粉
步骤6、锅中水烧开后放入内酯豆腐
步骤7、盖上锅盖烧开
步骤8、倒入食醋和昆布酱油勾兑的碗汁，再加少许盐调味
步骤9、锅中倒入水淀粉勾芡
步骤10、将鸡蛋打散后淋入锅中
步骤11、最后撒香菜和香油增香
