材料准备：
主料：鸡腿三个（剁块）、粉条一大把
辅料：草菇两大颗、大葱一段，姜两片、八角一个、盐、鸡精适量、糖一小勺、老抽一大勺、、酱油五大勺
制作步骤：
步骤1、粉条冷水泡软
步骤2、草菇去根撕成小块，洗净备用
步骤3、葱姜改刀，鸡肉焯水
步骤4、底油炒香葱姜和八角
步骤5、放入鸡肉，加老抽炒上色
步骤6、加热水没过鸡肉，放入蘑菇和酱油，煮开。7.转中小火，盖盖炖煮30分钟
步骤7、依口味加盐、鸡精、糖调味
步骤8、放入粉条继续煮10分钟，煮软
烹饪技巧：
最后装盘之后我又点缀了一些香葱，其实可以不用放，我是为了好看而已。糖为提鲜不为吃甜，所以要少放哈