鸡小腿炖土豆

一、材料准备

主料：鸡小腿4—5个、土豆1个

辅料：葱、姜、蒜适量、花椒，八角适量、料酒2小勺、酱油1小勺、盐适量、干辣椒2小个、鸡精少许

二、制作步骤

步骤1、锅中加水烧开，放入鸡小腿，炒至八分熟，捞出。

步骤2、鸡小腿改刀备用，改刀的鸡小腿非常容易入味哦。

步骤3、锅中烧油，加入葱姜蒜炒香，加土豆、鸡小腿翻炒，加花椒、八角、料酒，继续翻炒，加酱油，接着炒，至出香味。

步骤4、加水，水开后放盐、干辣椒，转小火，汤剩一点的时候加味精即可出锅～

步骤5、出锅喽，开吃～