韭菜性温，暖胃补阳，冬天吃了不怕冷，搭配鸡蛋，鲜嫩美味，还不胖！
一、材料准备
主料：韭菜一把、鸡蛋2个
辅料：盐一小勺、油少许
二、制作步骤
步骤1、韭菜折一折，洗净，切成小段
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步骤2、鸡蛋打进容器里，放入韭菜，适量盐，搅拌
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步骤3、热锅凉油，倒入韭菜蛋液，小火开煎
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步骤4、煎好一面，固定成型，用铲子翻过来
步骤5、第二面也煎好了，出锅咯！
