家常炒鲜蘑

一、材料准备

主料：鲜蘑适量、葱姜适量

辅料：鸡精一小勺、盐一小勺、胡萝卜半根、黄瓜半个、生抽适量、十三香适量、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、鲜蘑洗净，焯水过凉水，稍微控水，备用。

步骤2、胡萝卜，黄瓜，切片备用。葱姜切碎备用

步骤3、锅内放入油，油热下入葱蒜

步骤4、倒入胡萝卜，翻炒均匀

步骤5、再加入黄瓜片

步骤6、放入焯过水的鲜蘑，翻炒均匀，放入调料

步骤7、焯过水的鲜蘑里面还有水分，可以适量加入淀粉水，勾芡