家常基围虾

一、材料准备

主料：基围虾500g、大蒜适量

辅料：盐少许、小米辣8个、青椒3个、生抽2勺、料酒2勺、豆瓣酱半勺

二、制作步骤

步骤1、锅里放适量油，放小米辣，大蒜，豆瓣酱半勺。

步骤2、倒入虾，快速翻炒，再从锅边缘淋入料酒。

步骤3、加入少许食盐（放了豆瓣酱，所以盐别放多了。）两勺生抽，翻炒。

步骤4、最后加入青椒翻炒几下，出锅。

三、烹饪技巧

没有姜了，不然更香哦。