一、材料准备
主料：面粉500克、鸡蛋六个
辅料：蒜苔适量、鸡胸肉一块、姜葱水多放点、盐适量、油适量汤匙、淀粉两勺、十三香5克、酱油适量、蚝油一勺、香油适量、味精5克、胡椒粉少许、浓汤宝一块
二、制作步骤
步骤1、蒜苔切碎
步骤2、鸡蛋炒散加盐
步骤3、鸡胸肉剁碎
步骤4、把炒散的鸡蛋、鸡胸肉、蒜苔放在一块，放入盐、酱油、葱姜水、味精、浓汤宝、胡椒粉、蚝油放在一起顺着一个方向搅拌，要少量多次的加入一些葱姜水，吃起来不干！最后放入一个鸡蛋搅拌均匀！
步骤5、和面：将面粉放入盆中，放一勺盐，用常温水活好，最后把面上抹一层油，不容易干皮，放在一边醒半小时，过了半小时再一次揉匀。
步骤6、将面团分成大小相同的面剂子
步骤7、赶成饺子皮
步骤8、然后包成包子，放入锅中，锅中记得放少许油，将包子底部煎黄然后讲淀粉和面粉搅拌均匀（淀粉两勺面粉一勺），让后倒入锅中，水量大概是包子的中间高就行。等到包子汤汁即将快干时，倒入一些油盖上盖子继续煎，有冰花出现后关火，盖上盖子闷一分钟！
步骤9、最后乘出即可食用！
