买了一包鸭腿，还有个啤酒，于是乎就有了这个啤酒鸭，记得小时候超级爱吃舅妈做的啤酒鸭，无敌好吃。
材料准备：
主料：鸭腿3个、啤酒1瓶
辅料：生姜2片、大蒜子5瓣、青辣椒半个、料酒1勺、老抽1勺、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、八角1个、上海青2颗、红萝卜半根、食用油2勺
制作步骤：
步骤1、八角，大蒜，花椒等
步骤2、鸭腿切一下，太难切了，就这样吧
步骤3、放入适量八角，大蒜，姜片焯水后捞起来
步骤4、热油放入八角，大蒜，花椒
步骤5、放调料，老抽放多。。。
步骤6、放啤酒，闷一闷
步骤7、觉得缺点色调，就随机拿了前面剩下的半根红萝卜跟两颗上海青，小火闷久一点，收汁以后装盘就好了。
