蒸美味好吃不上火【苦瓜酿肉】

一、材料准备

主料：苦瓜一根、肉馅半斤

辅料：

二、制作步骤

步骤1、肉馅半斤(蚝油一勺、生抽一勺、盐一小勺、鸡粉一勺、生粉一勺、花生油适量腌制半小时)韭菜适量切末

步骤2、肉加韭菜搅拌均匀

步骤3、苦瓜去头去尾切成大小一样的小段，去掉里面的白瓤，刮干净一点。肉酿进苦瓜圈里。

步骤4、进蒸箱，蒸锅都可以

步骤5、蒸烤一体机调到纯蒸模式、蒸20分钟即可

步骤6、蒸出来的汁加一勺蚝油煮浓稠，浇在苦瓜上就可以吃了

步骤7、好吃不上火