一、材料准备
主料：牛百叶适量、毛肚适量
辅料：火腿（午餐肉）适量、鹌鹑蛋适量、豆芽适量、火锅底料适量、姜3片、干辣椒适量、蒜（片）3瓣、葱花半根、蒜（末）5茶匙、香菜2根、麻椒15克、花椒15克、青笋适量、金针菇适量
二、制作步骤
步骤1、毛肚百叶洗净备好
步骤2、青笋金针菇洗净备好
步骤3、豆芽菜洗净备好
步骤4、鹌鹑蛋备好
步骤5、火锅底料午餐肉备好
步骤6、青笋午餐肉切片
步骤7、起锅烧油葱姜蒜炒香后放郫县豆瓣火锅底料炒出红油加入水水开后放材料记得毛肚百叶最后放
步骤8、记得出锅后放蒜末干辣椒段浇热油❤️
