冬吃萝卜,香喷喷的萝卜饺子当然是标配哦!
一、材料准备
主料:前腿肉400克、白萝卜1个
辅料:面粉300克、葱、姜、酱油、醋、十三香适量、香油1勺
二、制作步骤
步骤1、和面,餳上
步骤2、肉,剁碎,放酱油、盐、十三香、姜。腌好
步骤3、萝卜洗净,擦丝、放盐,腌上
步骤4、腌好的萝卜丝搦水、剁碎
步骤5、葱,洗净,晾干,切碎
步骤6、肉馅、葱、剁好的萝卜、打一个鸡蛋,一起搅拌,饺馅拌好了,放少许香油。
步骤7、面揉揉,开包
步骤8、包好了
步骤9、水滚下锅,用锅铲轻轻推锅底,盖锅大火煮,开了点水,反复三次,捞出,香喷喷的萝卜饺子出锅了