鱼香肉丝

一、材料准备

主料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜，莴笋小的一根

辅料：泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺、肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）、鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、…