鲜美、营养、低脂、暖胃。
材料准备：
主料：太太乐鲍汁蚝油1勺、盐半勺
辅料：胡椒粉适量、萝卜半根、鸡蛋2个、葱花少许、姜2片、香菜1根、虾皮1把
制作步骤：
步骤1、冬季是吃萝卜的季节，萝卜生克熟补，清热解毒，补水解燥，价廉物美。我用的山东水果萝卜，味道清香，口感爽脆。萝卜洗净去皮。
步骤2、萝卜切薄片，切细丝。用擦子擦成丝也行。
步骤3、葱、姜切碎。
步骤4、锅中不放油，大火干烧，烧的热热，倒油，这样煎蛋不粘锅。打入2个鸡蛋，中小火煎定型，翻面继续煎。
步骤5、煎至两面金黄，盛出。这个菜蛋要煎老一点好吃。
步骤6、用锅里煎蛋剩的油炒香葱姜，放一把虾皮，炒至金黄。
步骤7、倒入萝卜，炒软。
步骤8、按家里的人数添水，我做的两人份。加入一勺太太乐鲍汁蚝油，半勺盐，大火烧开。
步骤9、放入煎蛋，煮5分钟，撒上适量胡椒粉，盛出。
步骤10、撒上葱花或香菜，汤鲜味美，顺气清热。
步骤11、太太乐鲍汁蚝油的加入，让汤的味道更加鲜美。
