材料准备：
主料：肉沫70克、粉丝1把
辅料：小米辣5个、白玉菇1盒、大蒜2个、小葱2根、黄豆酱1勺、蚝油1勺、味极鲜酱油2勺、食用油适量、开水适量
制作步骤：
步骤1、食材集合
步骤2、粉丝用开水泡软
步骤3、把食材洗干净，大蒜切成蒜泥，小米辣切碎，白玉菇去掉根部
步骤4、上锅蒸8到9分钟，倒掉蒸出的水份
步骤5、热锅烧油，把肉末炒散，加入蒜泥，小米辣煸炒出香味
步骤6、加入1勺蚝油，1勺豆瓣酱
步骤7、2勺酱油，少量的水，炒几下关火
步骤8、盘里铺上泡软的粉丝，白玉菇马在上面
步骤9、炒好的肉沫马上去，大火蒸5-6分钟即可出锅
步骤10、最后撒点葱花点缀一下，就可以开动啦！
