尖椒炒猪肝

材料准备：

主料：猪肝300g、尖椒2根

辅料：大葱适量、生抽2勺、食盐适量、淀粉适量、蚝油1勺

制作步骤：

步骤1、先把尖椒汆一下后过凉。

步骤2、猪肝也用热水稍微汆一下。

步骤3、调汁:生抽，蚝油，淀粉，水。

步骤4、热锅放油放葱丝。

步骤5、下青椒翻炒。

步骤6、倒入猪肝加调汁翻炒。

步骤7、成品。