材料准备：
主料：馒头2个、鸡蛋2个
辅料：油30克、味达美酱油1勺
制作步骤：
步骤1、酥脆香甜不仅仅是童年的记忆，更多的是母亲那双巧手，让我们的餐桌上变得更加美味。
步骤2、碗中敲入两个鸡蛋，加入一小勺盐，搅散。
步骤3、馒头切片
步骤4、放入鸡蛋液中，两面都沾上鸡蛋液。
步骤5、锅中倒入食用油，放入馒头片，小火慢煎至两面金黄色即可。
步骤6、简单的一盘煎馒头片就完成了。裹满鸡蛋液的馒头片煎完非常酥脆，馒头片也非常香甜。
步骤7、煎过的馒头片沾酱油也是不错的选择哟。
烹饪技巧：
馒头片放入鸡蛋液中，鸡蛋液中加入少许盐打散，馒头片双面沾上鸡蛋液再放入锅中小火慢煎，火不要太大，当心煎糊了。