一、材料准备
主料：嫩南瓜300克、鸡蛋液30克
辅料：盐1克、面粉40克、千岛源纯正茶油20克
二、制作步骤
步骤1、准备所需要的食材用料，将嫩南瓜洗净擦成细丝。
步骤2、在嫩南瓜丝中加入盐，鸡蛋液搅拌均匀。
步骤3、加入面粉搅拌均匀。
步骤4、平底锅中倒入千岛源纯正茶油。
步骤5、开小火油温七成热，放入搅拌好的南瓜丝，摊成薄饼，厚度约3毫米左右。
步骤6、小火煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
步骤7、出锅后趁热切成小块儿。
步骤8、装盘儿即可开吃啦！
步骤9、成品图。
步骤10、成品图。
步骤11、成品图。
步骤12、成品图。
步骤13、赶快尝尝吧！
三、烹饪技巧
盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。
千岛源纯正茶油富含大量的不饱和脂肪酸和多种维生素，用千岛源纯正茶油制作健康美味的南瓜煎，外焦里嫩，喜欢的小伙伴赶快做来尝尝吧！