材料准备：
主料：花甲1000克、姜蒜少许
辅料：料酒酱油各一勺、红辣椒️4个、青辣椒4个、蚝油2勺、生抽2勺、蒸鱼豉油2勺、李锦记香辣酱口味加入、干辣椒️少量、盐口味加入
制作步骤：
步骤1、花甲不想养2天、教大家简单而且干净的清洗方法！开水煮开、放花甲、白酒……
步骤2、花甲开花、漏出来、凉水泡一下！
步骤3、把花甲吐沙地方用手挤出来！
步骤4、挤出来的花甲、用小水洗脸净！
步骤5、所有材料准备好！
步骤6、热油、放干辣椒️、大蒜、生姜、
步骤7、倒入花甲、料酒，翻炒！
步骤8、放蚝油提鲜、翻炒！
步骤9、香辣酱2勺、个人口味加入、翻炒！
步骤10、生抽、蒸鱼豉油调和一起、提鲜美味！特制材料！大家可以试一试！
步骤11、翻炒以后、加入辣椒️、青辣椒！我家口味重、加入适量盐！继续翻炒。
步骤12、生粉勾芡即可！因为有生抽，蒸鱼豉油还有蚝油提鲜。不需要鸡精和味精！
步骤13、简单的香辣花甲！
烹饪技巧：
花甲比较麻烦、这样清洗没有沙！