韭菜炒豆干

材料准备：

主料：韭菜1把、豆干2片

辅料：盐克

制作步骤：

步骤1、韭菜洗净切成段，不好洗，可以切成段之后再洗一遍。

步骤2、豆干泡一会儿洗净，切成条

步骤3、热锅热油，先炒豆干，放了点酱油和蒜（这个根据个人喜好放不放都行）

步骤4、翻炒豆干三两分钟倒入韭菜，放入少许盐，翻炒五分钟左右即可。

烹饪技巧：

韭菜别炒太久，容易黄，老了不好吃也。不停翻炒要不然容易黄。