蛋黄小溶豆

2023-06-07 16:37:01

一、材料准备

主料:蛋黄3个、奶粉20克

辅料:柠檬汁几滴

二、制作步骤

步骤1、准备三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放在无油无水的干净容器里(不需要太大。不然不容易打发)

蛋黄小溶豆

步骤2、打发至颜色变白,体积变大

蛋黄小溶豆

步骤3、化8字不容易消失的状态就可以了

蛋黄小溶豆

步骤4、加入奶粉,奶粉要婴幼儿奶粉

蛋黄小溶豆

步骤5、切拌是翻拌均匀至这个状态,装进裱花袋

蛋黄小溶豆

步骤6、剪小口,挤成圆圈,不要太大,离的远一点,不然会融合

蛋黄小溶豆

步骤7、记得提前预热哦

蛋黄小溶豆

步骤8、烤箱上下火100度2-3小时,溶豆不粘油纸,可以容易脱离就可以了

蛋黄小溶豆

步骤9、密封装袋就可以啦,很好看

蛋黄小溶豆