一、材料准备
主料：荷兰豆300g、鸡胸肉150g
辅料：香菇1个、红尖椒1个、耗油一小勺、食盐适量、原味鲜酱油一小勺
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉洗净去筋膜，放入一小勺原味鲜酱油，腌制5分钟。
步骤2、荷兰豆去丝、香菇洗净切片。放入开水中焯水一分钟。备用红尖椒洗净切片备用
步骤3、锅中倒入油，油热后倒入鸡胸肉片，翻炒至变色。盛出备用。
步骤4、另起锅放入油，将荷兰豆和香菇放入锅中翻炒几下。加入一小勺蚝油、盐。
步骤5、放入红尖椒片，刚刚炒好的鸡胸肉片翻炒均匀。
步骤6、即可出锅。
步骤7、搭配上藜麦饭，一道营养均衡的减脂餐，营养餐就完成啦
三、烹饪技巧
藜麦饭做法：藜麦清洗干净，开水煮15分钟，或者用电饭锅蒸15分钟。