只需要三种材料‼️双皮奶

材料准备：

主料：全脂牛奶500毫升、蛋清100g

辅料：糖45g

制作步骤：

步骤1、蛋白加糖搅打至融化

步骤2、牛奶加热至沸腾

步骤3、倒入碗中等待结奶皮

步骤4、戳开奶皮，将牛奶倒入蛋白液中混合均匀

步骤5、将奶液过筛一遍

步骤6、过筛好的奶液倒入有奶皮的碗中

步骤7、盖上保鲜膜

步骤8、水开后中火蒸10分钟，关火再焖6分钟

步骤9、出锅后加入自己喜欢吃的配料即可

烹饪技巧：

一定要用水牛奶或者全脂奶哇