这款韩式酱鸡蛋，香辣鲜香，简单易做，无论是拌饭还是吃面条 ，都无敌好吃
一、材料准备
主料：鸡蛋8个、青小米椒5个
辅料：红小米椒5个、蒜瓣6瓣、洋葱50克、生抽5勺、老抽2勺、米醋1勺、盐2勺、香葱1根、香菜1根、白糖1勺、熟芝麻2克
二、制作步骤
步骤1、准备食材，蒜瓣切末，香葱切末，香菜切断，青红小米辣切圈，洋葱切丁
步骤2、鸡蛋清洗干净放入养生壶，加800克饮用水
步骤3、盖上盖，摁炖煮功能键，煮8~10分钟
步骤4、捞出放入备用的凉水里降温剥壳
步骤5、调酱汁：容器里➕2勺老抽➕5勺生抽➕1勺米醋➕2小勺盐➕1小勺白糖➕蒜末➕青红小米椒➕洋葱丁➕香葱末➕半碗凉开水（纯净水）➕熟芝麻，搅拌均匀
步骤6、鸡蛋放入酱汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏2～4小时再食用，口感更佳
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步骤9、酱香浓郁的韩式酱鸡蛋，香辣入味，超级无敌好吃，分分钟钟秒光
三、烹饪技巧
根据鸡蛋的大小和个人口感酌情增减佐料