一、材料准备
主料:牛奶200克、薏米50克
辅料:蜂蜜适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、用料:牛奶200克,薏米50克,蜂蜜适量,水适量
步骤2、薏米洗净控水,
步骤3、放入炖盅,加水适量。
步骤4、放入电炖锅中,隔水炖煮2小时以上。
步骤5、薏米软糯,出锅。
步骤6、牛奶倒入锅中。
步骤7、加入煮好的薏米,
步骤8、置火上,中火煮沸数分钟,熄火。
步骤9、盛出,加入蜂蜜调味食用。
三、烹饪技巧
薏米与牛奶的用量可随自己喜好酌情调整。
煮薏米时不宜加水太多,以免薏米水冲淡牛奶的香味。
蜂蜜也可以用其他糖类代替。