材料准备:
主料:低筋面粉200g、黄油80g
辅料:鸡蛋1个、牛奶60ml、白砂糖40g、泡打粉5g、小苏打1g、盐1g、蜜红豆100克
制作步骤:
步骤1、面粉,糖,盐,泡打粉,小苏打粉混合
步骤2、放入切块的黄油
步骤3、揉成小颗粒装状,留出20克做酥粒
步骤4、倒入鸡蛋液和牛奶,鸡蛋液留出一点刷面
步骤5、和面,成棉絮状
步骤6、揉搓成面团,将面团分成两份
步骤7、一份擀成直径17.5的圆片
步骤8、铺上一半的红蜜豆
步骤9、另一半也擀成相同的圆片,盖在红蜜豆上,两张面片捏紧,上面一层放上剩下的红豆,四周刷蛋液
步骤10、将酥粒撒上,烤箱190度25分钟左右
步骤11、出炉了
步骤12、很有食欲吧
步骤13、料足足的
步骤14、雅米,真好吃