我们国人爱吃饭是真的，没吃饭都感觉一天不太舒服，不过传统米饭热量糖份都非常高，每天吃太多主食对身体负担还是挺大的，这次做了无米炒饭，用花菜头部代替米饭，除了外型仿真度高，口感都有那么点相似，用来减肥满足口腹之欲真的很合适哦！炒饭的原料我都选用了优质蛋白和健康时蔬来制作，那调味料也一定要选择健康的！
一、材料准备
主料：花椰菜1颗、虾仁10只
辅料：鸡蛋1个、香菇10g、胡萝卜20g、生抽12-15ml、料酒1勺、葱少许、胡椒粉少许
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的原材料，花椰菜头部切碎，也可以放入料理机打碎。虾仁洗干净，切小粒，用5ml料酒+1g白胡椒粉腌渍片刻，胡萝卜、香菇切小粒备用。
步骤2、鸡蛋打散再加入少许料酒搅拌均匀，锅内倒入油，下锅快速翻炒均匀熟，盛出备用。
步骤3、锅内留油，下花椰菜和胡萝卜香菇翻炒，变色变软后，再加入虾仁翻炒
步骤4、炒熟。
步骤5、再加入鸡蛋翻炒，炒散开。
步骤6、加入生抽（或者盐）调味，翻炒均匀。
步骤7、出锅，撒上葱花装盘即可，一份儿超低卡米饭就完成了✅你们也试试吧！饱腹还好吃！配料可以换成任何自己喜欢的健康食材哦！
