椰蓉南瓜卷

材料准备：

主料：高粉270克、南瓜泥130克

辅料：水50克、糖40克、盐3克、酵母5克、鸡蛋1个

制作步骤：

步骤1、揉面。

步骤2、发酵2倍大。

步骤3、面团排气。

步骤4、均分。

步骤5、滚圆，松弛15分钟。

步骤6、准备椰蓉馅。

步骤7、包馅。

步骤8、次依包馅。

步骤9、取一个面团擀长。

步骤10、切割。

步骤11、翻面。

步骤12、扭成卷。

步骤13、放入模具。

步骤14、表面刷蛋液，二次醒发。

步骤15、烤箱预热,175度下层烤20分钟。

步骤16、出炉，震去热气，晾凉。