心心相依,两情相悦,多么美好,给爱人做面包。
材料准备:
主料:高筋面粉300克、牛奶166毫升
辅料:安佳黄油30克、糖48克、盐3克、鸡蛋1个
制作步骤:
步骤1、准备好所需要的食材,
步骤2、出黄油外揉面,成团后加入黄油揉出漂亮的手套膜,
步骤3、低温发酵1小时,
步骤4、可可粉加水调成糊,面团分2份,
步骤5、一份分5份,另一份加可可糊揉匀,再分成5份,
步骤6、两种颜色的面团,用其中一种包住另一种,
步骤7、擀成长条状,
步骤8、再两次对折,
步骤9、中间切开,打开成心形,
步骤10、二次发酵至原来2倍大,
步骤11、烤箱预热,上下火,中层185度烤20分钟左右,
步骤12、成品图
步骤13、内部组织图
烹饪技巧:
烤8分钟左右加盖锡纸,会让面包表面的颜色更分明。