材料准备：
主料：水350克、盐适量
辅料：面粉200克、葱花适量、鸡蛋2个、酱油适量、花生油适量、辣椒3个
制作步骤：
步骤1、面粉、鸡蛋、辣椒、葱花、盐、水、酱油、混合搅拌均匀即可。这是我调好的面糊。
步骤2、煎的过程忘拍照了，用文字代替了。平底锅大火烧热放适量花生油，一次不要倒太多，一汤勺即可，因为你要分很多次来煎，煎到没油了就加一小勺油，油放太多煎出来就鼓起来好大个，油少也不会有多余的油，煎出来的饼也没那么多油。火不要太大，中小火就行，倒一次面糊大概两汤勺左右，可以自己在碗里直接倒，也可以用勺子都可以的。面糊倒下去后，用锅铲把面糊刮平刮薄这样煎出来比较平整好看，更有食欲。两面煎至金黄即可捞出，全部煎完后把它切成自己喜欢的形状就大功告成了。
步骤3、我这是自己做的调料，蒜辣剁碎，放花生油酱油作为调料，吃的咸的亲也可以加少许盐在里面。
烹饪技巧：
喜欢吃辣椒的就放，不喜欢的也可以不放，喜欢芝麻的亲也可以加点芝麻上去。