包饺子剩下的饺子皮别扔，逢年过节做这道金玉满袋，鲜香四溢，寓意超好。
一、材料准备
主料：饺子皮10张、鸡蛋2个
辅料：韭菜一小把、虾皮50g、豆皮适量、蚝油一勺、盐5克、鸡精一小勺、胡椒粉一小勺
二、制作步骤
步骤1、饺子皮刷油叠在一起，用擀面杖擀成薄片，成薄片，水开上锅蒸8分钟，微微晾凉撕开备用；
步骤2、打两个鸡蛋，小火下锅，快速翻炒至熟起锅备用；
步骤3、将炒好的鸡蛋，加入切末的韭菜、虾皮、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀；
步骤4、豆皮整张卷起来切成条备用；
步骤5、将馅料包入蒸好的饺子皮中，用豆皮切成的条扎紧；
步骤6、包好的福袋上锅蒸10分钟即可。
